お食事プラン
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シェフおすすめ
カジュアルイタリアンセット
「ミラノ」をテーマに、トラットリアスタイルでお楽しみいただけるカジュアルなセットメニュー。「前菜盛り合わせ」、「ピザ、リゾット、パスタ」からお一品、「仔牛のカツレツ」「ミラノ風プリン」をご用意しております。
期間 / 2025年5月1日（木）～8月31日（日）
- イゾレッタ
NEW シェフおすすめ
島の恵み カジュアルイタリアンセット
島の豊かな食材を活かした全3品のトラットリアコース。選べるピザまたはパスタに季節のデザートで、旅の思い出や特別なご褒美にぴったりなひとときをお過ごしください。
期間 / 2025年9月1日（月）～11月30日（日）
- イゾレッタ
島の恵みと夏の味覚 サマーディナービュッフェ
宮古牛のトロ刺しややんばる鶏のケバブ、ショーキッチンで焼き上げる新鮮なシーフードなど、島ならではの夏の味覚を楽しめるサマーディナービュッフェを開催いたします。目の前で仕上げる料理のライブ感を楽しみながら、島の食材を存分にご堪能ください。
期間 / 2025年6月1日（日）～8月31日（日）
- アジュール
夏の爽やかイタリアンコース
ういきょうの独特な風味と玉ねぎの甘さが際立つ冷製スープ、イタリア産キャビアとマスコを絡めたフェデリーニは、西洋わさびのツーンとした味わいが温かいパスタで楽しめます。宮古島産のハチミツを塗り仕上げた香り高い「沖縄県産豚肩ロースのポルケッタ 宮古はちみつと島胡椒のソース」など、彩り豊かな特別なひとときを演出いたします。
期間 / 2025年6月1日（日）～8月31日（日）
- イゾレッタ
NEW 秋を味わう、イタリアンコース 宮古島食材と伝統イタリアンの出会い
宮古島や沖縄県産の旬食材をふんだんに使った、イタリアの伝統料理をベースにした6品のコース。希少な沖縄産和牛のホホ肉を6時間煮込んだ「沖縄産ホホ肉のグーラッシュ」や、「宮古島産フルーツのマチェドニアのジュレ イチゴミルクジェラート」など、この季節にぴったりな温もりある味わいをお楽しみください。
期間 / 2025年9月1日（月）～11月30日（日）
- イゾレッタ
シェフおすすめ アラカルトメニュー
季節の食材や沖縄、宮古島ならではの食材を使用したバラエティ溢れるアラカルトメニューです。ソースに宮古味噌を使用したヒルトン沖縄宮古島リゾートシグニチャー「トゥリバーガー」や、サラダやパスタなどの軽食はもちろん、メインディッシュをアラカルトでご提供します。シェフ自慢の一品をお楽しみください。
- アジュール
カジュアルに楽しむアラカルトメニュー
宮古島の食材をふんだんに取り入れたアラカルトメニューです。「宮古島産マグロのカルパッチョ」、マンゴーと生ハムをトッピングした「ピッツァイゾレッタ」などバラエティ溢れるメニューをカジュアルにお楽しみください。
- イゾレッタ
