• アジュール
• イゾレッタ
• 茶寮
• ユナイ

• その他

島の恵みを存分に生かした国際色豊かな朝食ビュッフェ。沖縄料理をはじめ、シェフが目の前で料理を提供するライブステーション、新鮮なサラダやフルーツなど宮古島や沖縄食材をふんだんに取り入れたメニューを楽しみながら素敵な一日の始まりをお過ごしください。

• アジュール

• ビュッフェ

秋の味覚や沖縄らしい食材をふんだんに使用したビュッフェをご用意しました。ジビエ料理フランスのごちそうのひとつジゴーダニョー、香りがよくジューシーな肉質の沖縄県産ハーブ鶏と野菜のアヒージョなどがお楽しみいただけます。
期間 / 2024年9月1日（日）～11月30日（土）

• アジュール

• ディナー
• ビュッフェ

ロビーラウンジ「茶寮」では、沖縄の食材を使った秋の風情を感じるオータムアフタヌーンティーをご提供いたします。沖縄のハーブとして知られる月桃とシークヮーサーを使用した「月桃とシークヮーサーのヴェリーヌ」、秋の彩りを感じさせる「紅芋とサツマイモのシュークリーム」など、9種類のスイーツをご用意しております。
期間 / 2024年9月1日（日）～9月30日（月）/ 2024年11月1日（金）～11月30日（土）

• 茶寮

• アフタヌーンティー

美しい夕暮れの空の下、心地よい潮風を感じながら楽しむバーベキュープランをご用意しました。アルコールのフリーフローも付いたお得なプランです。ご家族やご友人と楽しい時間をお過ごしください。
場所・期間 / プールサイド/2024年3月16日（土）～9月30日（月）、アジュールテラス（1階)/2024年10月1日（火）～11月30日（土）

• バーベキュー

• ディナー

島の恵みを存分に生かした国際色豊かなビュッフェを味わい、真っ青な青空の下、南の島のリゾートでプールをお楽しみいただけるプランです。島民の皆様は特別割引料金でご提供します。ぜひご家族やご友人と楽しい時間をお過ごしください。
期間 / 2024年4月1日（月）～9月30日（月）

• アジュール

• ランチ
• ビュッフェ

宮古島や沖縄県産食材など南国宮古島でも秋を感じられるようなイタリアンコースをご用意しました。シェフが作り出す美しい一皿、一皿をご堪能ください。
期間 / 2024年9月1日（日）～11月30日（土）

• イゾレッタ

• ディナー

濃厚な味わいと豊かな香りが特徴の宮古島産マンゴーのパフェ。マンゴーゼリーやフレッシュのマンゴーにマンゴーやココナッツのジェラートを合わせ、暑い夏にぴったりのパフェに仕上げました。それぞれ特徴も楽しみつつ、マリアージュも楽しめるパフェです。
期間 / 2024年6月1日（土）～売り切れ次第終了

• 茶寮

• その他

シャキシャキした氷に宮古島産のマンゴーやグァバなどフルーツをトッピングした見た目にも可愛いらしい「かき氷」を毎日、日替わりで提供します。
期間 / 2024年6月1日（土）～売り切れ次第終了

• アジュール
• 茶寮
• プールテラス【夏季限定】

• その他

宮古島の人気店とのコラボレーションが実現しました。
行列ができる人気ジェラート「リッコジェラート」と、もずく漁師が営むもずく麵屋「んつばた」のメニューをお楽しみいただけます。
期間 / ～2024年9月30日（月）

• 茶寮

• その他
• 季節のおすすめ

宮古島の泡盛やラムなどに沖縄のフルーツやハーブを使用したカクテルやモクテルをご用意しております。カクテルを片手にサンセットや星空をお楽しみください。
期間 / 2024年9月1日（日）～11月30日（土）

• ユナイ

• 季節のおすすめ

季節の食材や沖縄、宮古島ならではの食材を使用したバラエティ溢れるアラカルトメニューです。ソースに宮古味噌を使用したヒルトン沖縄宮古島リゾートシグニチャー「トゥリバーガー」や、サラダやパスタなどの軽食はもちろん、メインディッシュをアラカルトでご提供します。シェフ自慢の一品をお楽しみください。

• アジュール

• ランチ
• ディナー

宮古島の食材をふんだんに取り入れたアラカルトメニューです。宮古島産マグロのカルパッチョやイカスミのスパゲッティやリゾット、マンゴーと生ハムをトッピングしたピッツァイゾレッタなどバラエティ溢れるメニューをカジュアルにお楽しみください。

• イゾレッタ

• ディナー

オールデイダイニング「アジュール」、トラットリア「イゾレッタ」でのディナーにてご提供します。ご家族やご友人・大切な方とのお祝いにぜひご利用ください。

• アジュール
• イゾレッタ

• ディナー
• その他

カフェ＆デリ「茶寮」では、誕生日や記念日など特別なシーンを彩るパティシエ特製のホールケーキを販売しております。

• 茶寮

• テイクアウト

バナナ約3本をキャラメリゼして生地に練り込み、アーモンド生地を重ね二層仕立てにしたオリジナルバナナブレッド。隠し味のシナモンがアクセントになり、風味豊かな仕上がりです。化粧箱に入り、お土産や贈答用にも最適。ホテルでのみ販売する特別な一品をぜひご賞味ください。

• 茶寮

• その他

ランチメニューをリニューアル。メインのお料理が増え、食べごたえのあるメニューをご用意しました。ご家族やご友人と楽しいひと時をお過ごしください。

• アジュール

• ランチ
• ビュッフェ