宮古ブルーとサンゴをイメージした「コーラルクリスマス」をテーマに、ロビーにブルーを基調とした大型のクリスマスツリーを設置。ツリーは亀や魚など海の生き物のオーナメントで彩られており、宮古島の美しい海を感じられる世界観をお楽しみいただけます。
期間/ 2025年12月1日（月）～2026年1月3日（土）

• アジュール
• イゾレッタ
• 茶寮

• ランチ
• ディナー
• ビュッフェ
• その他
• アフタヌーンティー
• 季節のおすすめ
• テイクアウト
• スイーツ

秋の気配が少しずつ漂う宮古島で、島の秋を感じる特別なひとときを。
期間 / 2025年9月1日（月）～12月7日（日）

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• イゾレッタ
• 茶寮
• 【季節限定】ユナイ
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• スイーツ

ヒルトンの韓国人シェフ直伝レシピを再現した本格韓国料理と、沖縄の豊かな食材を活かした郷土料理が饗宴。
期間 / 2025年9月1日（月）～12月7日（日）

• アジュール

• ディナー
• ビュッフェ

クリスマスシーズンならではの「ローストチキン」や「宮古牛のローストビーフ」は、ショーキッチンでシェフが目の前で切り分けてご提供。
期間 / 2025年12月24日（水）～12月25日（木）

• アジュール

• ディナー
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ヒルトンの韓国人シェフ直伝レシピを再現した本格韓国料理と、沖縄の豊かな食材を活かした郷土料理が饗宴。
期間 / 2025年12月8日（月）～ 2026年2月28日（土）
除外日：2025年12月24日・25日、12月28日～2026年1月3日

• アジュール

• ディナー
• ビュッフェ

「ズワイガニ」や、シェフが目の前で切り分ける「宮古牛のローストビーフ」をご用意いたします。そのほか、「宮古牛の肉寿司」や「いくら丼」といった豪華メニューもビュッフェに登場。一年の締めくくりにも、新しい年の幕開けにもふさわしい特別な時間をお届けします。
期間 / 2025年12月28日（日）～2026年1月3日（土）

• アジュール

• ディナー
• ビュッフェ
• 季節のおすすめ

宮古島や沖縄県産の旬食材をふんだんに使った、イタリアの伝統料理をベースにした6品のコース。希少な沖縄産和牛のホホ肉を6時間煮込んだ「沖縄産ホホ肉のグーラッシュ」や、「宮古島産フルーツのマチェドニアのジュレ イチゴミルクジェラート」など、この季節にぴったりな温もりある味わいをお楽しみください。
期間 / 2025年9月1日（月）～12月7日（日）

• イゾレッタ

• ディナー

宮古島や沖縄県産の食材とイタリア食材を使用したディナーコースをお楽しみください。イタリアをはじめ世界各国のワインもご用意しております。大切な方と素敵な時間をお過ごしください。
期間 / 通年（除外日：12月24日、25日、28日～2026年1月1日）

• イゾレッタ

• ディナー

宮古島や沖縄県産の食材とイタリア食材を使用したディナーコースをお楽しみください。イタリアをはじめ世界各国のワインもご用意しております。
期間 / 2025年12月24日（水）～12月25日（木）

• イゾレッタ

• ディナー

宮古島や沖縄県産の食材とイタリア食材を使用したディナーコースをお楽しみください。イタリアをはじめ世界各国のワインもご用意しております。
期間 / 2025年12月28日（日）～2026年1月1日（木）

• イゾレッタ

• ディナー

島の豊かな自然が育んだ食材を活かした、気軽に楽しめるイタリアンセットをご用意しました。 前菜に、選べるピザまたはパスタ、ジューシーな「アグー豚のグリル」、そして季節のスイーツまで、満足感たっぷりの内容です。
期間 / 2025年9月1日（月）～12月23日（火）、12月26日（金）～12月27日（土）

• イゾレッタ

• ディナー

島の豊かな食材を活かしたトラットリアコース。選べるピザまたはパスタに季節のデザートで、旅の思い出や特別なご褒美にぴったりなひとときをお過ごしください。
期間 / 通年（除外日：12月24日、25日、28日～2026年1月1日）

• イゾレッタ

• ディナー

聖なる夜にふさわしい、贅沢な味わいをお届けします。 期間限定で、メインディッシュを“大福牛”へアップグレード。 美食とともに、心ほどけるご褒美ディナーをお楽しみください。
期間 / 2025年12月24日（水）～12月25日（木）

• イゾレッタ

• ディナー

華やかな年の瀬にふさわしい、贅沢な味わいをお届けします。 期間限定で、メインディッシュを“大福牛”へアップグレード。 美食とともに、心ほどけるご褒美ディナーをお楽しみください。
期間 / 2025年12月28日（日）～12月30日（火）

• イゾレッタ

• ディナー

季節の食材や沖縄、宮古島ならではの食材を使用したバラエティ溢れるアラカルトメニューです。ソースに宮古味噌を使用したヒルトン沖縄宮古島リゾートシグニチャー「トゥリバーガー」や、サラダやパスタなどの軽食はもちろん、メインディッシュをアラカルトでご提供します。シェフ自慢の一品をお楽しみください。

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• ランチ
• ディナー

宮古島の食材をふんだんに取り入れたアラカルトメニューです。「宮古島産マグロのカルパッチョ」、マンゴーと生ハムをトッピングした「ピッツァイゾレッタ」などバラエティ溢れるメニューをカジュアルにお楽しみください。

• イゾレッタ

• ディナー

オールデイダイニング「アジュール」、トラットリア「イゾレッタ」でのディナーにてご提供します。ご家族やご友人・大切な方とのお祝いにぜひご利用ください。

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